奶油生产线
随着生活品质的提高,人们对饮品的需求日益多元化。为了满足这一需求,现代化的牛奶果汁生产线应运而生,凭借其高效、安全、可靠的特点,成为饮品制造行业的重要支柱。
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牛奶经离心分离后得到的含脂率高的部分称之为稀奶油,稀奶油经过成熟,搅拌,压炼而制成的奶制品称为奶油。
牛奶经离心分离后得到的含脂率高的部分称之为稀奶油,稀奶油经过成熟,搅拌,压炼而制成的奶制品称为奶油。
奶油含80%的脂肪,根据是否加盐,水分含量在16-18% 范围内。奶油中还含有脂溶性维生素A 和D。
奶油一般分为:甜性奶油和 发酵或酸性奶油。
按照盐含量,奶油又可分为:无盐、加盐和特殊加盐的奶油。发酵奶油的批量和连续化生产的一般生产步骤:
1. 乳的验收,
2. 脱脂乳的热处理和巴氏消毒,
3. 脂肪分离,
4. 稀奶油的巴氏杀菌,
5. 真空分离器,
6. 发酵剂制备,
7. 稀奶油的成熟和酸化(如果使用),
8. 温度处理,
9. 搅拌/操作,间歇式,
10. 搅拌/操作,连续式,
11. 酪乳回收,
12. 带有螺杆输送器的奶油仓,
13. 包装机。系统特点:
● 处理量从2吨/天到20吨/天。
● 高标准的设计、制造及工程安装要求,保证了乳制品生产线生产出完善的产品。
● 可实现生产过程全程PLC控制,节省劳动力且便于生产管理。
● 全自动CIP清洗,保证整线设备的食品卫生安全要求。技术特点:
原料:生鲜牛奶,稀奶油等。 成品:奶油,酸性奶油,加盐奶油。 生产能力:2吨/天-20吨/天。 成品包装:铁桶,铁罐,塑料杯,纸杯等。 我们公司承接2-20D/T的奶油生产线以及生产工厂的设计,工厂设备的安装调试和人员培训工作,欢迎广大客户来公司考察洽谈。
随着生活品质的提高,人们对饮品的需求日益多元化。为了满足这一需求,现代化的牛奶果汁生产线应运而生,凭借其高效、安全、可靠的特点,成为饮品制造行业的重要支柱。
一、现代化的牛奶果汁生产线概述
牛奶果汁生产线是集合了先进技术与工艺的饮品制造系统。该生产线涵盖了原料处理、加工、包装等多个环节,确保饮品的品质与口感达到较佳状态。
二、生产线的核心环节
1. 原料处理:为了确保饮品的原生态品质,生产线上配备了高效的原料处理设备,如清洗机、筛选机等,以去除杂质,保留原料的营养。
2. 加工设备:采用先进的均质机、高温瞬时杀菌机等设备,确保饮品在加工过程中的卫生与安全,同时保留饮品的营养价值。
3. 包装环节:现代化的包装设备能够实现自动化、无菌化的包装,确保产品从生产到消费者手中的每一个环节都安全无忧。
三、生产线的优势
1. 高效生产:现代化的生产线能够实现自动化、连续化的生产,大大提高生产效率。
2. 品质保障:通过严格的生产工艺控制,确保饮品的品质与口感达到较佳状态。
3. 节能环保:生产线上采用了许多节能设备与技术,以降低能耗,实现绿色生产。
4. 灵活多样:生产线可根据市场需求进行灵活调整,满足不同消费者的需求。
四、未来发展前景
随着健康饮食观念的普及,牛奶果汁等健康饮品的需求将持续增长。因此,现代化的牛奶果汁生产线将在未来发挥更加重要的作用,为饮品制造行业创造更大的价值。
总之,现代化的牛奶果汁生产线是饮品制造行业的重要支柱,其高效、安全、可靠的特点为消费者提供了高品质的饮品。随着健康饮食观念的普及,牛奶果汁生产线的未来发展前景将更加广阔。
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